la oca, propiedades alimenticias y recetas
LA OCA Propiedades de la oca Si mencionamos su nivel nutricional la oca destaca por ser fuente importante de carbohidratos y fibra, además posee proteínas y grasas es baja cantidad, vitaminas B, C, fósforo y el zinc . Donde se cosecha La oca, es un tubérculo andino, originario del sur del Perú, que se cultiva entre 3200 y 3900 m.s.n.m. contiene proteínas, carbohidratos y principalmente vitamina C La vitamina C es una vitamina hidrosoluble. Es necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua Una receta con oca RECETA INGREDIENTES: - 500 gramos de oca seca - una tasa chancaca o azúcar quemada - canela al gusto - clavo de olor PASO1 - Remoja la oca por un dia entero PASO 2 - ...